10 Απρίλιος 2020

RSS Facebook Twitter

ΜΑΓΕΙΡΙΚΉ
Σάββατο, 04 Ιανουάριος 2020 14:15

Μους σοκολάτας με αβοκάντο

Vegan μους σοκολάτας χωρίς ζάχαρη που δεν έχει να ζηλέψει σε τίποτα μια άλλη μους σοκολάτας. Φανταστική συνταγή της φίλης μου της Τζίνας. Νοστιμιά και υγεία χωρίς τύψεις!

Δευτέρα, 30 Δεκέμβριος 2019 11:44

Punch με ρόδι

Συστατικά

Κυριακή, 29 Δεκέμβριος 2019 17:15

Μοσχαρίσια ουρά κοκκινιστή

Εξαιρετικά πλούσια σε γεύση και υφή. Κατάλληλη για βραστό, κοκκινιστό, στιφάδο και γιουβέτσι.

Τα μυστικά της ψητής πατάτας αποκάλυψε σεφ με αστέρια Michelin, που κάποτε μαγείρευε για τη βασίλισσα Ελισάβετ.

Παρασκευή, 27 Δεκέμβριος 2019 10:00

Μυστικά για τέλεια Βασιλόπιτα

Υπάρχουν μικρά και μεγάλα μυστικά για να φτιάξετε την τέλεια βασιλόπιτα.

Συστατικά

Είναι γνωστό ότι το φαγητό μας φέρνει πιο κοντά. Αν υπάρχει όμως ένα γεύμα μέσα στο χρόνο που έχει τη δύναμη να φέρει στο ίδιο τραπέζι συγγενείς και φίλους αυτό είναι το χριστουγεννιάτικο.

Τα επίσημα τραπεζομάντιλα στρώνονται, το καλό σερβίτσιο βγαίνει από τα ντουλάπια, μέχρι και οι χαρτοπετσέτες έχουν γιορτινό theme. Το στήσιμο του χριστουγεννιάτικου τραπεζιού είναι κανονική τέχνη.

Κι ενώ η ναυαρχίδα του γιορτινού γεύματος παραμένει το ψητό κρέας που θα επιλέξετε να βάλετε στο κέντρο, τα συνοδευτικά, οι σαλάτες και τα ορεκτικά είναι οι δευτερεύουσες, πλην απαραίτητες, πινελιές ώστε αυτό το γαστρονομικό έργο τέχνης που ονομάζεται «χριστουγεννιάτικο τραπέζι» να θεωρείται ολοκληρωμένο (και έτοιμο να αναρτηθεί και στα ανάλογα social media).

Χειροποίητες πίτες, ψητές πατάτες, σαλάτες, ψητά λαχανικά, ακόμα και πλατό με τυριά είναι πάντα στην πρώτη γραμμή των συνοδευτικών. Εμείς βρήκαμε την εύκολη συνταγή για αλμυρή χριστουγεννιάτικη τάρτα από την Αργυρώ Μπαρμπαρίγου που θέλεις μόνο 15 λεπτά για να την προετοιμάσεις και 40 λεπτά για να την ψήσεις.

Υπέροχη ζύμη, μαγική γεύση για να καταπλήξεις τους καλεσμένους σου.

 

Υλικά Συνταγής

Το γιορτινό τραπέζι στρώνεται σιγά-σιγά και ετοιμαζόμαστε πυρετωδώς. Οι σαλάτες έχουν την τιμητική τους, καθώς πριν το λαχταριστό φαγητό, θέλουμε ένα δροσιστικό ορεκτικό.

Δευτέρα, 23 Δεκέμβριος 2019 11:30

Gingerbread cookies χωρίς προσθήκη ζάχαρης

Συστατικά

Κυριακή, 22 Δεκέμβριος 2019 20:45

Χριστουγεννιάτικο κέικ Gingerbread

Υλικά Συνταγής

Σελίδα 7 από 88